Receta de flan de galletas maría

Flan de galletas maría

Flanes 3071 Última Actualización: 04/06/2022 Creado: 27/03/2022

• Raciones: 6 Persona(s)
• Tiempo de Preparación: 15
• Tiempo de Cocinado: 30
• Calorías: 170
• Dificultad: Fácil

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¡Flan de galletas! ¿puede haber una delicia mayor?

¿Conocéis a mucha gente que no le guste el flan? ¿Y las galletas maría? Pues de la combinación de las 2 cosas no podía salir nada malo, jajajaja

Si no lo habéis probado nunca de verdad que debéis probarlo ya. Decir que está riquísimo es decir poco, y desde luego hará las delicias de todo el mundo, especialmente si tenéis niños.

Además que es un postre muy fácil de hacer y económico, así que animaos a hacerlo porque no os vais a arrepentir.

Por cierto, como curiosidad, la galleta María no la inventó Fontaneda, sino que procede de Inglaterra en honor a la princesa María de Hesse Darmstadt. No hay nada como aprender historia comiendo un postre, jajaja

Y si os gustan los flanes no os perdáis la receta de flan de plátano porque os va encantar.

Ingredientes

• 1 litro de leche.
• 2 sobrecitos de flanin.
• 150 g de azúcar.
• 1 cucharada sopera de esencia de vainilla.
• 1 poco de canela molida.
• 20 galletas maría.
• Si queréis podéis añadir un poco de caramelo líquido.

Instrucciones

1. Ponemos a calentar 800 ml. de leche.
2. Le añadimos el azúcar, la esencia de vainilla y la canela. Hay gente que le echa un trocito de piel de naranja sin la parte blanca, pero a mí no me acaba de convencer
3. En los 200 ml de leche restantes añadimos (en un vaso) los dos sobrecitos de flanin para disolverlos.
4. Cuando la leche que pusimos a calentar comience a hervir añadimos la leche con los sobrecitos disueltos y bajamos el fuego.
5. Removemos durante unos 10 minutos a fuego medio para que espese y retiramos del fuego.
6. En una flanera ponemos el caramelo líquido (si os gusta) y a continuación vamos alternando una capa de galletas y otra capa de flan hasta acabar el flan.
7. Introducimos en el frigorífico y lo dejamos hasta que esté bien frio.
8. Desmoldamos y ya tenemos listo nuestro flan de galletas maría.

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